Presentación
QualimaC es una asociación empresarial sin ánimo de lucro que vela por la calidad y la seguridad de las materias primas agroalimentarias mediante diferentes herramientas y actuaciones de control. Actualmente, QualimaC integra empresas fabricantes de piensos compuestos, consumidores de materias primas y también empresas dedicadas a la importación, abastecimiento o puesta en circulación de materias primas.
Los controles sectoriales representan una herramienta más de prevención y control, a sumar a la que se realiza de forma individual en cada establecimiento productivo y un control adicional al que determina la legislación de las administraciones competentes. No obstante, desde el 2002 QualimaC cuenta con el apoyo del Departament d’Agricultura i Ramaderia de la Generalitat de Catalunya, lo cual da mayor relieve a la importancia estratégica de la actividad de control que desarrolla la asociación.
Historia
El peso de las mercancías importadas en la fabricación de piensos en Cataluña llevó a la necesidad de constituir esta organización para promover la calidad y seguridad de las mismas. Desde su creación en el año 1996 QualimaC, organización pionera en España, iniciada y apoyada al principio por sólo una parte del sector fabricante, promueve a través de controles realizados en diferentes puntos de abastecimiento criterios de referencia en parámetros de seguridad y calidad de las materias primas que llegan a Cataluña.
La primera fase de control se desarrolló en el Puerto de Tarragona, que continua ocupando la primera posición de España por lo que al tránsito de productos agroalimentarios a granel se refiere. Más adelante, el ámbito de actuación de QualimaC se amplió a las mercancías descargadas en el Puerto de Barcelona y a las materias primas procedentes de Francia y de cosechas locales. A partir del año 2020 QualimaC también desarrolla su actividad en los puertos de la Comunidad Valenciana.
Finalidades
Proporcionar los medios para la toma de muestras y análisis de las mercancías, en especial en aquellos parámetros que determinan la seguridad de las mismas.
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Difundir entre los miembros de la Asociación información objetiva y representativa de las actuaciones realizadas, en concreto sobre aquello que hace referencia a las condiciones de las materias primas.
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Promover diferentes actividades con la finalidad de debatir las problemáticas sectoriales en temas relacionados con la calidad y la seguridad de las materias primas.
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Realizar las actuaciones que se estimen necesarias para la defensa de los derechos y de los legítimos intereses de la Asociación y de sus miembros.
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Actividades
La actividad de QualimaC se centra fundamentalmente en la operativa de control en los dos principales puertos catalanes (Tarragona y Barcelona) y valencianos (Valencia y Castellón), y en la comunicación a los miembros de la asociación de los resultados de los mismos. Más concretamente:
- Información de las llegadas de barcos de materias primas destinadas a la alimentación animal.
- Gestión de la toma de muestras y la analítica correspondiente.
QualimaC dispone de un plan de control de calidad que incluye:- Controles oculares y organolépticos
- Controles fisicoquímicos
- Controles microbiológicos
- Controles específicos y de sustancias indeseables
- Controles de pesticidas
- Comunicación de los resultados analíticos.
- Actuación en caso de no conformidades.
- Avisos sobre problemas logísticos, incidencias detectadas y otros asuntos de interés.
Además, QualimaC está en contacto con entidades homólogas que realizan controles sectoriales de materias primas destinadas a la alimentación animal en otras regiones españolas y del resto del mundo.